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A midi, j'ai demandé à ma maman sa recette de tarte au fromage frais ; j'ai du caillé de chèvres de côté, en tarte c'est un régal, et pas compliqué...

Sa réponse symbolise beaucoup de choses : son sens du "bricolage", elle qui a su nous nourrir tous les quatre enfants (six avec les parents) tous les jours, quel que soit l'état des finances ou l'approvisionnement des frigos et placards.

Son grain de folie, son incapacité à suivre les règles. Une recette ? Quès a quo ?

Ses facultés d'adaptation à tout ou presque...

Et puis, simplement, le principe me fait rigoler.

La recette approximative d'un plat qui n'existe pas, sa façon de partir du principe que j'ai pas besoin d'en savoir plus. Et elle a raison.

 

Le gène Mac Gyver, il est familial...